Inizio il nuovo anno con i buoni propositi, tra i quali, al primo posto: dieta.
Ho preparato, così, un contorno con cavolfiori viola, bianchi e verdi, cotti al forno.
E' proprio vero che anche l'occhio vuole la sua parte.
Un piatto ricco di colore e gustoso.
Ricetta light preparata in pochissimo tempo.
Ingredienti Cavolfiori Colorati al Forno
- 1 cavolfiore verde
- 1 cavolfiore bianco
- 1 cavolfiore viola
- olio evo e sale q/b
- un pizzico di timo
Preparazione Cavolfiori Colorati al Forno
Lavare i cavolfiori e fare asciugare.
Dividere le cimette dei cavolfiori dal gambo centrale e mettere in una coppa.
Versare un filo d'olio, sale e un pizzico di timo, girare.
Coprire una teglia con carta forno e disporre i cavolfiori.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
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