giovedì 21 dicembre 2017

BISCOTTI NATALIZI CON FARINA INTEGRALE - VEG

di Alessandra


vegani

A Natale qualche dolcetto si mangia sempre, ma se non vogliamo sentirci in colpa possiamo iniziare la giornata con questi deliziosi e croccanti "Biscotti Natalizi con Farina Integrale - Veg". 
Ricetta rigorosamente vegana, con la quale preparerete degli ottimi biscotti.
Un idea carina da regalare!!!
Al lavoro!!!

Costo: economico
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 180° x 10 min circa

Ingredienti Biscotti Natalizi con Farina Integrale

  • 250 gr di farina integrale
  • 120 gr di zucchero di canna integrale
  • 80 ml di olio d'arachide
  • 80 ml d'acqua
  • 8 gr di cremor tartaro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 limone bio

Preparazione Biscotti Natalizi con Farina Integrale


Versare in una coppa tutti gli ingredienti secchi e la scorza del limone grattugiato.
Mescolare bene.

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In un'altra ciotola versare l'olio e l'acqua.
Mescolare bene.

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Aggiungere man mano i liquidi alle polveri.
Incorporare i liquidi con l'aiuto di una forchetta.


Impastare con le mani e formare una palla, avvolgere nella pellicola alimentare e fare riposare per almeno mezz'ora in frigo.

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Prima di stendere l'impasto tamponare con carta assorbente l'eccesso d'olio.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno e ritagliare i biscotti con gli stampini.

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Adagiare su una teglia ricoperta da carta da forno ed infornare per circa 10 min nel forno preriscaldato a 180°.

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Una volta cotti fare riposare per qualche minuto e trasferire  i biscotti su una gratella.
Spolverare con zucchero a velo.
Buon Natale!!!


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