lunedì 30 ottobre 2017

MUFFIN FANTASMINI PER HALLOWEEN ALLA NUTELLA

di Alessandra


Ghost Muffin Recipe with Nutella

Quest'anno per  Halloween mi sono decisa veramente tardi.
Ho invitato qualche compagna di scuola di Emma ed Anna e vorrei di preparare dei muffins decorati con dei fantasmini, in tema per Halloween. 
Dopo aver girato quasi tutta Lecce senza trovare gli stampi a forma di fantasmini, ho improvvisato un fantasmino fatto in casa, penso che il risultato sia lo stesso carino, vero?
Così sono nati i "Muffin Fantasmini per Halloween alla Nutella".
Golosi e carini....
Buon Halloween a tutti....Dolcetto o scherzetto!!!

Costo: economico
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 20 min a 200°
Ingredienti: x 12 muffins

  • 100 gr di burro
  • 300 gr di farina 00
  • 6 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 + 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova bio
  • 250 gr di latte parzialmente scremato
  • 1 vasetto nutella
  • 250gr di pasta di zucchero 
  • zucchero a velo q/b



Preparazione

Fare sciogliere il burro a bagnomaria.
In una coppa unire tutti gli ingredienti secchi.


muffin-nutella


Quando il burro sarà sciolto, fare raffreddare e versare in una coppa insieme agli altri ingredienti liquidi e sbattere con la frusta.

muffin-nutella

Unire gli ingredienti secchi e liquidi, versando quelli liquidi poco per volta.

muffin-nutella


Mescolare bene. Fare attenzione ad eliminare i grumi.
Riempire il fondo dei pirottini.


muffin-nutella

Versare al centro del muffin mezzo cucchiaino di nutella.


muffin-nutella

Ricoprire la nutella con altro impasto.
Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 20 min.
Una volta cotti, fare raffreddare su una gratella.


muffin-nutella

Per il decoro prendere la pasta di zucchero ed ammorbidirla con le mani.
Stendere in una sfoglia sottile e ricavare dei dischi di un diametro poco superiore del muffin.
Modellare e adagiare sopra il muffin. Attaccare le gocce di cioccolato al posto degli occhi e fare un buchetto per la bocca. I nostri fantasmini sono pronti.
Buon Halloween!!!

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