mercoledì 27 settembre 2017

GAMBERONI AL SALE

di Alessandra

crostacei-forno
Salt Prawns Recipe

Oggi vi propongo un piatto di una semplicità unica i "Gamberoni al Sale".
Ieri sera aspettavo alcuni amici a casa e, come al solito, poco tempo da dedicare alla cucina, però non volevo fare brutta figura.
Così sono andata in pescheria dove mi hanno consigliato degli ottimi gamberoni.
Bellissima idea!!!
E' nato un piatto gustoso, semplice e veloce da preparare. 

Costo: alto
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 5/6 min in forno caldo a 200°
Ingredienti x 4 persone:

  • 12 gamberoni
  • 1 limone bio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 200/300 gr di sale grosso
  • olio evo q/b


Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°.
Preparare un'emulsione con olio, un pizzico di sale e il succo spremuto del limone.
Condire i gamberoni con l'emulsione.
Ricoprire una teglia da forno con il sale. Spargere sul sale i ciuffi di prezzemolo.

crostacei-forno

Adagiare i gamberoni sul sale. 


crostacei-forno

Infornare per circa 5/6 min.

crostacei-forno

Bon Appétite!!!

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