lunedì 20 marzo 2017

PANCAKES ALLA NUTELLA, NOCCIOLE E GELATO AL CIOCCLATO

di Alessandra

dolce
Pancakes with nutella and chocolate icecream

L'ultimo giorno di carnevale coincide con il Martedì Grasso, in inglese conosciuto come "Fat Tuesday". Rappresenta il giorno della spensieratezza e dell'allegria, che culmina con scorpacciate di ogni genere, prima dell'inizio della Quaresima.
In Irlanda, in questo giorno di festa, si mangiano i pancakes.
Le mie figlie, che sono per metà irlandesi, mi hanno chiesto di prepararli.
Così, detto fatto e accontentate...Il risultato? Un colazione dolce e buonissima... "Pancakes alla nutella, nocciole e gelato al cioccolato", un tripudio di bontà.
L'abbinamento con il gelato è strepitoso...allora provate anche voi!!!

Costo: economico
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20/25 min circa
Porzioni: 6/8


INGREDIENTI RICETTA PANCAKES 

  • 1 tazza di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di latte intero
  • 1 cucchiaio di olio vegetale o burro fuso
  • 1 uovo
  • nutella q/b
  • granella di nocciole
  • gelato al cioccolato


PREPARAZIONE RICETTA PANCAKES 

1. Unire in una coppa tutti gli ingredienti liquidi.


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2. In un'altra unire quelli secchi.
3. Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi poco per volta, mescolando ben bene.

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4. La pastella deve diventare fluida e senza grumi.

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5. Riscaldare una pentola da crepe o antiaderente e imburrarla leggermente.
6. Con un mestolo versare la pastella sulla pentola, formando un disco.

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7. Dopo qualche secondo girare.

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8. Preparare i pancake e spalmare con nutella, spargere un po' di granella di nocciole e posizionare una pallina di gelato al cioccolato, potete fare più strati.
Buona colazione!!!
 

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