martedì 17 novembre 2015

VERZA STUFATA LIGHT

di Alessandra


verdure

Oggi vi propongo un piatto semplice, saporito e light: la Verza Stufata.
Ricetta light, veramente con pochissime calorie ed avendo iniziato la dieta  la trovo perfetta. 
Nonostante sia un piatto light è anche molto saporito.
Sono così saporite che sono ottime anche per condire la pasta e non dimenticate che è un piatto velocissimo da preparare.


Costo: molto economico 
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 10 min circa

Ingredienti Verza Stufata

  • 500 gr di verza già pulita
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di polpa di pomodoro
  • 1/2 dado
  • olio extravergine d'oliva q/b
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • peperoncino q/b

Preparazione Verza Stufata

Tagliare la verza in modo grossolano o comprare un pacco di verza già tagliata e pulita.
In una casseruola alta versare un filo d'olio e soffriggere lo spicchio d'aglio pulito.

verza

Aggiungere la polpa di pomodoro e fare cucinare per qualche secondo.

verza

Aggiungere la verza, l'acqua, il dado ed un pizzico di peperoncino.

verza

Chiudere la pentola con il coperchio e fare cucinare a fiamma alta, girando di tanto in tanto.
Quando la verdura si sarà appassita abbassare la fiamma.
La verza stufata sarà cotta quando la forchetta entrerà facilmente nella verdura.
E' buonissima e con pochissime calorie...non si può pretendere di più!!!

verza

Fatemi sapere se la mia verza light vi è piaciuta!!!



1 commento:

Silvia De Sario ha detto...

Ciao Ale
ottima anche questa ricetta, l'ho servita ad una cena fra amici,molto molto apprezzata !!!
Silvia